旅の楽しみはその土地の美味に出会うこと。そして、朝はお部屋でゆったり、出来立て朝食の美味さを味わっていただきたい。
そんな想いから、日本色では「おもてなしお母さん」による朝食をご提供しております。
用宗の美味を一番よく知る地元のお母さんが、ご宿泊いただく古民家までお伺いして、心を込めてお客様をおもてなしいたします。 用宗特産のしらすをはじめ、ご近所の干物屋さんで仕入れた海の幸など、素材にこだわった和定食をお召し上がりください。まるで田舎に帰ったような素朴な味と時間をお楽しみいただけます。
≪献立の一例≫ ご飯・汁物・用宗産釜揚げしらす・日替わり小鉢・焼き魚・季節のデザート日本色の各棟には備え付けの囲炉裏が完備されています。食事付きプラン以外にも、お好み食材を持ち込んだり、地元の魚介類を購入したりして、お部屋でバーべーキュースタイルの食事をお楽しみいただけます。
ご希望のお時間に合わせ、スタッフが火のついた状態で炭をお持ちいたしますので、面倒な火の準備は必要ございません。
大切なご家族と、気の合う仲間と、囲炉裏を囲んでまったりと楽しい団欒のひと時をお過ごしください。
日本色ではバーベキューコンロの貸し出しも行っています。 天気の良い日に食材を購入して用宗の海や庭(青藍のみ)でバーベキューを楽しむのもおすすめです。 買い出しが可能な商店やバーベキューに適した場所のご案内、設置や炭起こしなどもスタッフが承ります。
基本的な食材や調味料がここで手に入ります。毎朝焼津の市場で魚介も仕入れているので、新鮮な食材も購入することができます。
日本色ではルームサービスとしてご当地グルメ「静岡おでん」や地元静岡で造られたおすすめの地酒(3種)を販売しています。
ご希望の際はスタッフにお申し付けください。お客様のお部屋までお届けいたします。
日本色周辺には、用宗漁港で獲れた鮮魚を使った美味しい店舗が多数あります。日本色で過ごす時間以外にも、街を歩きながら用宗ならではのお店をお楽しみください。
静岡の旬の食材をふんだんに使い、シェフがお客様のためだけにお作りします。
周りを気にせず、お客様だけの贅沢な空間で、おいしいお料理とワインをお楽しみ頂けます。
曜日限定、1日1組様限定の特別プランです。記念日やお誕生日に、大切な方と思い出に残るディナーはいかがでしょうか。